150 g de chocolat noir aromatisé à la menthe à croquer
150 g de beurre
2 œufs moyens
100 g de sucre en poudre
Préparation Mi-cuits mint-chocolate ou chocolat mentholé
1
Préchauffer le four à 180°C/190°C (thermostat 6).
Casser le chocolat en petits morceaux dans un saladier et ajouter le beurre coupé en cubes. Les faire fondre 70/80 secondes au micro-ondes, puissance maximum. Laisser tiédir et bien lisser.
2
Dans un second saladier, battre les œufs entiers avec le sucre jusqu'à ce qu'ils éclaircissent et moussent légèrement. Incorporer le mélange beurre/chocolat fondus tout en fouettant.
Pour finir
Verser dans les moules jusqu'aux 2/3 et faire cuire 15 minutes. Ils sont cuits lorsqu'ils sont gonflés, légèrement craquelés sur le dessus. Servir tiède ou très froid.