Préparation Pomélos farcis

1. 1 Couper les pomélos en deux, les vider et couper la chair en petits morceaux.
2. 2 Couper les endives en petites lamelles.
3. 3 Mélanger la chair des pomélos, les endives, les crevettes et la mayonnaise.
4. Pour finir
   Garnir les pomélos de salade.