Confiture de pastèque à l'orange

Préparation 1 h Cuisson 4 h Temps Total 5 h
Confiture de pastèque à l'orange

Ingrédients / pour 10 personnes

  • 1 pastèque de 3 kg 2 oranges bien mûres de préférence sans traitement 500 g de sucre semoule

Préparation Confiture de pastèque à l'orange

  1. 1 Couper la pastèque en petits cubes et retirer les graines.
  2. 2 Couper l'orange en cubes et les faire bouillir 5 minutes, puis égoutter et ajouter à la pastèque.
  3. 3 Bien sucrer et mettre à cuire sur feu vif 4h en surveillant la cuisson tout en ajoutant le sucre par petite quantité.
  4. Pour finir
    Vérifier la cuisson et remuer souvent pour éviter que la confiture n'attache...