3 œufs
100 g de sucre
100 g de beurre
200 g de crème de marrons
30 grosses cuillères à soupe de rhum brun
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation Gâteau ardéchois : la recette facile
1
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, le beurre fondu, le rhum et la crème de marrons. Bien mélanger pour incorporer tous les ingrédients puis ajouter au final la levure et la farine.
2
Battre les blancs en neige avec la pincée de sel, et les incorporer au mélange précédent.
3
Verser le tout dans un moule à manqué passé tout simplement sous l'eau. Puis enfourner dans un four préchauffé à 180°C, thermostat 6, pendant 40 minutes.