4 belles tranches de brioche rassie (ou 8 petites tranches)
25 cl de lait
50 g de miel
2 gros œufs
40 g de beurre
sucre glace et confitures (pour la finition)
Préparation Pain perdu gourmand
1
Faire chauffer le lait avec le miel pour qu'ils se mélangent bien et verser dans une assiette creuse.
2
Battre les œufs en omelette dans une 2ème assiette creuse.
3
Tremper les tranches de brioche les unes après les autres d'abord dans le lait sucré au miel, puis dans les œufs battus en les enrobant des 2 côtés.
4
Déposer les tranches dans une poêle dans laquelle on aura fait chauffer le beurre. Laisser rissoler 2 à 3 minutes de chaque côté.
Pour finir
Saupoudrer de sucre glace et servir accompagné d'un assortiment de confiture.