Spritz alsaciens

Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Temps Total 1 h 30 mn
Spritz alsaciens

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 250 g de farine 65 g d'amande moulues 125 g de sucre 120 g de beurre 1 œuf 1 cuillère à café de levure chimique

Préparation Spritz alsaciens

  1. 1 Travailler la farine, la levure et le beurre d'un côté.
  2. 2 Mélanger les autres ingrédients d'un autre côté.
  3. 3 Mélanger les 2 préparations.
  4. 4 Mettre la pâte dans une poche à douille cannelée et former des bâtonnets de 7 à 8 cm sur une plaque beurrée.
  5. Pour finir
    Cuire à feu moyen à 180°C (thermostat 6) 15 à 20 minutes.