Ingrédients / pour 20 personnes
- 2 blancs d'oeufs (soit 65 g) 150 g de sucre en poudre 15 g de cacao (d'excellente qualité), tamisé 60 g d'amandes effilées et dorées à sec (de noix hachées ou de noisettes effilées si vous en trouvez) 2 jeux de tubes colorants