Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 tomates 2 branches de céleri 1 cœur de laitue 2 blancs de poulet 2 tranches de jambon blanc 150 g de gruyère 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à café de moutarde 1 jus de citron 1 cuillère à café de vinaigre 1 dl d'huile 1 pincée de paprika sauce worcestershire sel, poivre