Financiers à la fleur d'oranger

Préparation 10 mn Cuisson 15 mn Temps Total 25 mn
Financiers à la fleur d'oranger

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 4 blancs d'oeufs 125 g de beurre fondu 125 g de sucre glace 50 g de farine 100 g de poudre d'amandes 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

Préparation Financiers à la fleur d'oranger

  1. 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier mélanger sucre, farine et poudre d'amandes. Ajouter les blancs d'oeufs (non battus en neige), le beurre et la fleur d'oranger.
  2. 2 Mettre la pâte dans des petits moules (beurrés s'ils ne sont pas en silicone).
  3. 3 Laisser cuire 15 minutes.
  4. Pour finir
    A la sortie du four, laisser les financiers refroidir sur une grille.