Comme un clafoutis aux pommes et caramel

Préparation 20 mn Cuisson 40 mn Temps Total 1 h
Comme un clafoutis aux pommes et caramel

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 2 œufs 100 g de sucre 125 g de yaourt nature à 0 % 250 g de farine 150 g de lait 1 cuillère à soupe de purée de cacahuètes 300 g de pommes 5 cuillères à soupe de caramel au beurre salé 3 cuillères à soupe de cassonade

Préparation Comme un clafoutis aux pommes et caramel

  1. 1 En ce qui concerne le caramel au beurre salé, il n'y aura pas de proportions exactes car je n'ai pas pris le temps de peser et de noter. Cependant, vous trouverez des proportions exactes sur le Net. Réalisez un caramel en saupoudrant de sucre le fond d'une casserole. Une fois que celui-ci atteint la couleur souhaitée, le détendre avec du beurre salé (attention aux éclaboussures).
  2. 2 Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez le lait, la purée de cacahuètes, le yaourt et mélangez.
  3. Pour finir
    Ajoutez le caramel, la farine et les pommes coupées en fines lamelles et versez le tout dans un moule à manqué. Saupoudrez de cassonade et enfournez pour une quarantaine de minutes à 180°C (thermostat 6).