Chips vitelotte
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Ingrédients
- 4 vitelottes (pommes de terre violette)
- 1 bain de friture
- Sel
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 10 mn
- 20 mn
Préparation
-
1
Laver, sécher et trancher les pommes de terre en rondelles sans les éplucher avec une mandoline, d'1 à 2mm.
- 2 Mettre les pommes de terre dans la friteuse 5 minutes environ, surveiller la cuisson et veiller à ce que les pommes de terre ne se touchent pas.
- 3 Faire le reste des pommes de terre à l'identique.
-
Pour finirMettre dans un saladier avec du papier absorbant et saler.
C'est terminé
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