Préparation 20 mnCuisson 10 mnTemps Total 2 h 30 mn
Ingrédients / pour 8 personnes
250 g farine
130 g cassonade
100 g beurre mou
1 œuf
50 g poudre d'amandes
1 cuillère à café de cannelle ou d'épices pour pain d'épices
Préparation Sablés aux amandes et épices
1
Dans un saladier, mélanger la farine, la cassonade, 1 pincée de sel et les épices.
2
Incorporer l'œuf, le beurre et la poudre d'amandes. Former une boule homogène. Mettre au réfrigérateur.
3
Étaler la pâte sur une épaisseur de 0,5 cm sur un plan fariné.
Découper des formes à l'aide d'un emporte-pièce et déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Pour finir
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et enfourner pour 10 minutes.