Ingrédients / pour 6 personnes
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Pour la génoise
- Oeuf : 8
- Levure chimique : 1 sachet
- Sucre : 250 g
- essence de vanille : 1 c à s
- cannelle en poudre : 1/2 c à c
- zeste de citron vert râpé : 1 c à c
- rhum vieux : 2 c à s
- Farine : 250 G Pour la crème
- Lait concentré : 400 ml
- Lait de coco : 400 ml
- Eau : 1/2 verre
- Maïzena : 4 c à s
- extrait d'amande amère : 1 c à c Pour la décoration
- noix de coco râpée
- biscuits langue de chat
- cerises confites