Ingrédients / pour 4 personnes
- 1/2 litre de lait 250 g de farine 3 œufs 1 pincée de sel 40 g de sucre 40 g de beurre 2 Carambar Huile pour graisser la poêle
Crêpes parfumées aux Carambar
Préparation Crêpes parfumées aux Carambar
- 1 Faire un beurre noisette : faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette, et réserver à température ambiante.
- 2 Faire fondre les Carambar dans 60 g de lait et laisser refroidir.
- 3 Réunir dans un saladier la farine, le sel et le sucre. Faire un puits au centre et y verser les œufs entiers. Mélanger en incorporant la moitié du lait, le lait au Carambar, le reste du lait puis finir avec le beurre noisette.
- 4 Huiler une poêle à crêpes et les faire les cuire recto-verso.
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Pour finir