Préparation Confit d'oignons : la recette facile

1. 1 Faire revenir les oignons dans le beurre sans laisser colorer à feu moyen.
2. 2 Ajouter la crème de mûre, le vinaigre balsamique, le porto et le miel. Remuer, couvrir et laisser compoter pendant 20 minutes.
3. 3 Retirer le couvercle et terminer la cuisson jusqu'à réduction en surveillant pour ne pas laisser brûler.
4. Pour finir
   Conserver au frais jusqu'à utilisation. Le froid va épaissir la préparation et lui donner la consistance d'une "confiture".