Ingrédients / pour 6 personnes
- 1e mangue 50 g de miettes de surimi 1 avocat 1 verre de quinoa quelques graines méditerranéenne germées 1/2 courgette 1/2 échalote coriandre fraîche Vinaigrette 1 cuillère à soupe d’ huile d’olive jus d’1/2 citron vert jus de passion fleur de sel et poivre du moulin