Ingrédients / pour 2 personnes 1/2 salade verte 1 gousse d'ail 1 pincée de curcuma 2 louches de bouillon de légumes 20 cl de lait 1/2 écrémé du persil sel et poivre
Préparation Velouté de salade 1 Dans votre blender ou mixeur. Mixez la salade avec le persil et la gousse d'ail. Rajoutez le lait et mixez à nouveau 2 Versez le mélange dans une casserole, ajoutez le bouillon de légumes, la pincée de curcuma, salez et poivrez. Pour finir Faites chauffer à feu doux et servez de suite.