Ingrédients / pour 1 personnes
- Pour 50 pièces environ (fonction des moules) 2 blancs d’œuf 350 g de sucre 1 cuillère à soupe de sirop de glucose (ou de miel) 100 g d’eau quelques gouttes de jus de citron 12 feuilles de gélatine 1 cuillère à soupe d’arôme "fraise tagada" (en vente sur Internet) - à défaut arome fraise "normal" 100 g de mélange sucre glace/fécule huile neutre sucre coloré rouge (voir ma recette)