Ingrédients / pour 4 personnes
- 3 Noix de Saint-Jacques (sans corail) très fraîches, non cuites 1/2 pomme granny smith (ou pomme acidulée) 1 cuillère à soupe de jus de lime (citron vert) 3 cuillères à soupe de noix de macadamia torréfiées huile de noisette sel et poivre