Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 tranches de pain de mie complet 1 boîte de filets de sardines sans peau ni arêtes 50 g de fromage blanc (Petit Gervais ou St-Môret) 1 œuf 1 verre de lait 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 30 g de beurre 1 cuillère à soupe d'oignon rouge ciselé très fin 8 copeaux de fromage mimolette 1 cuillère a café d'huile d'olive Sel, poivre Pour la salade : 3 courgettes fines 3 carottes nouvelles Vinaigrette