Pain brioché léger

Préparation 5 mn Cuisson 35 mn Temps Total 3 h 40 mn
Pain brioché léger

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 290 ml d'eau 55 g de beurre 95 g de lait en poudre 20 g de sucre 1 cuillère à café de sel 500 g de farine spéciale pain au lait ou brioché 2 cuillères à café de levure boulangère (fraîche)

Préparation Pain brioché léger

  1. 1 Placer l'eau, le beurre fondu, le lait en poudre, le sel et le sucre au fond de la cuve. Ajouter la farine en prenant soin de bien recouvrir tout le liquide puis la levure émiettée.
  2. Pour finir
    Programmer le programme "pâte". Une fois le programme terminé, former un pâton et enfourner pour 30 à 35 minutes de cuissons à 200°C.