Crèmes au chocolat extra légères à l'agar-agar

Préparation 5 mn Temps Total 5 mn
Crèmes au chocolat extra légères à l'agar-agar

Ingrédients / pour 5 personnes

  • 500 ml de lait
  • 4 cuillères à soupe de cacao amer
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 40 g de chocolat noir
  • 1/2 cuillère à café d'agar-agar

Préparation Crèmes au chocolat extra légères à l'agar-agar

  1. 1 Faire bouillir le lait avec le cacao, le sucre et l'agar-agar.
  2. 2 Ajouter le chocolat en morceaux, bien mélanger pour qu'il fonde.
  3. Pour finir
    Répartir dans des verrines et laisser refroidir avant de mettre au frais au minimum 3 heures.