Ingrédients / pour 10 personnes
- 750 g environ de pommes de terres rattes de Noirmoutiers 100 g de jambon de Vendée 1 oignon jaune 1 gousse d'ail 300 g de Misotte (fromage vendéen) 10 cl de vin blanc de Mareuil sur Lay 50 g de beurre Maïzena Noix de muscade Huile neutre pour cuisson