Clafoutis express à la raclette

Name: Clafoutis express à la raclette
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: française
Ingredients: 1 oeuf; 100 g de farine fluide; 5 cl de crème épaisse; 15 cl de lait; 1 cuillère à café de curry; Poivre; Persil ciselé frais ou surgelé; 1 petite gousse d'ail; 2 ou 3 tranches de fromage à raclette; 2 cuillères à soupe de parmesan ou de gruyère râpé

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Un bol, un micro-ondes, et quelques ingrédients simples sont seulement nécessaires pour cette petite recette rapide et pratique.

Aurélie Sorbe

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Ingrédients

1 oeuf
100 g de farine fluide
5 cl de crème épaisse
15 cl de lait
1 cuillère à café de curry
Poivre
Persil ciselé frais ou surgelé
1 petite gousse d'ail
2 ou 3 tranches de fromage à raclette
2 cuillères à soupe de parmesan ou de gruyère râpé

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
3 mn
8 mn

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Préparation

1 Dans un grand bol, battre l'œuf, verser la farine, ajouter la crème et battre au fouet. Verser le lait progressivement en fouettant jusqu'à obtenir un mélange homogène.
2 Poivrer, ajouter le curry et le persil ciselé (je ne sale pas car le curry contient du sel).

3 Éplucher et hacher la gousse d'ail (on peut aussi utiliser de l'ail sec ou surgelé). Couper le fromage à raclette en morceaux. Les mélanger à la préparation.
Pour finir
Répartir le fromage râpé sur le dessus. Couvrir et faire cuire au micro-ondes pendant 3 minutes à puissance maximale (900W). Déguster bien chaud.

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Clafoutis express à la raclette

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