Clafoutis express à la raclette

Préparation 5 mn Cuisson 3 mn Temps Total 8 mn
Clafoutis express à la raclette

Ingrédients / pour 1 personnes

  • 1 œuf 100 g de farine fluide 5 cl de crème épaisse 15 cl de lait 1 cuillère à café de curry Poivre Persil ciselé frais ou surgelé 1 petite gousse d'ail 2 ou 3 tranches de fromage à raclette 2 cuillères à soupe de parmesan ou de gruyère râpé

Préparation Clafoutis express à la raclette

  1. 1 Dans un grand bol, battre l'œuf, verser la farine, ajouter la crème et battre au fouet. Verser le lait progressivement en fouettant jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  2. 2 Poivrer, ajouter le curry et le persil ciselé (je ne sale pas car le curry contient du sel).
  3. 3 Éplucher et hacher la gousse d'ail (on peut aussi utiliser de l'ail sec ou surgelé). Couper le fromage à raclette en morceaux. Les mélanger à la préparation.
  4. Pour finir
    Répartir le fromage râpé sur le dessus. Couvrir et faire cuire au micro-ondes pendant 3 minutes à puissance maximale (900W). Déguster bien chaud.