Ingrédients / pour 2 personnes
- Nouilles chinoises aux œufs 1-3 cuillère à café de pâte de curry jaune 250 g de crevettes décortiquées 1 petit oignon émincé 2 feuilles de combava (kaffir lime leave), finement émincées 2 tiges de citronnelle fraîches, partie tendre émincée 2 petits piments rouges thaïs épépinés et émincés 4 champignons de Paris, émincés 1/4 de poivron, émincé Bouillon de légumes 2 dl de lait de coco 2 cuillères à soupe de cacahuètes grillées