1 pâte feuilletée
1 grosse de thon au naturel
2 cuillères à soupe de moutarde
20 cl de crème légère
2 œufs
emmental râpé
ciboulette
1 cuillère à café de curry en poudre
sel, poivre
Préparation Quiche au thon, à la ciboulette et au curry
1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Déroulez la pâte feuilletée sur un moule à tarte. Piquez le fond de tarte et badigeonnez-le de moutarde.
2
Égouttez le thon et répartissez-le sur la moutarde puis saupoudrez de ciboulette. Dans un bol, battez les œufs en omelette puis ajoutez la crème et le curry. Salez et poivrez.
Pour finir
Versez l’appareil sur le thon en répartissant bien la crème. Parsemez le dessus d’emmental râpé et enfournez 30min.
Servez aussitôt accompagnée d’une belle salade.