Ingrédients / pour 6 personnes
- 190 g de riz pour sushis 375 ml d'eau 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1/2 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de sel 1 avocat mûr à point 2 cuillères à soupe de crème épaisse Le jus d'une lime ( citron vert) Sel au goût 400 g de crevettes cuites 1 cuillère à café de gingembre frais râpé 1/4 oignon rouge, haché finement 1/2 poivron jaune, haché finement 1/2 poivron orange, haché finement 1 cuillère à soupe de coriandre hachée 1 cuillère à café d'huile de sésame Le jus d'une lime ( citron vert ) Garniture: 1 feuille de nori, si désiré 6 grosses crevettes cuites