Préparation 40 mnCuisson 25 mnTemps Total 1 h 05 mn
Ingrédients / pour 4 personnes
4 brioches du boulanger
2 tranches de jambon
1 pot de crème fraîche
1 paquet gruyère râpé
sel, poivre
Préparation Les brioches du pauvre
1
Ôter les chapeaux des brioches, creuser et garder la mie. Émietter la mie finement, hacher le jambon, mélanger la mie, le jambon, le gruyère et la crème dans un saladier ; saler, poivrer.
Pour finir
Garnir les brioches avec ce mélange, remettre les chapeaux et mettre au four pour 25 minutes environ thermostat 6 ou 180°C, servir chaud, bon appétit.