Ingrédients / pour 6 personnes 8 pommes acidulés type granny smith Sucre de canne 1 rouleau de pâte feuilletée 1 moule à tarte en Pyrex
Préparation Tarte Tatin toute simple : la recette facile 1 Mettre le sucre de canne au fond d'un moule à tarte beurré. 2 Éplucher les pommes avec un économe et les évider, puis les couper en rondelles. 3 Les disposer au fond du moule à tarte sur le sucre en les faisant se chevaucher. 4 Recouvrir avec la pâte feuilletée en insérant les bords de pâte dans le moule. 5 Faire cuire à four chaud à 210°C (thermostat 7) jusqu'à coloration de la pâte. Pour finir Démouler la tarte encore tiède sur une assiette. Elle doit tomber toute seule sur l'assiette.