Minicakes aux olives

Préparation 15 mn Cuisson 20 mn Temps Total 35 mn
Minicakes aux olives

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 3 œufs 150 g de farine 25 g de beurre 100 cl de lait 1 sachet de levure 100 g de tapenade Concentré de tomate ou bien quelques tomates confites Quelques olives noires dénoyautées Petits moules (exemple : plaque de 50 petits moules en silicone)

Préparation Minicakes aux olives

  1. 1 Faire fondre le beurre. Mélanger les œufs, le beurre, la farine, le lait, la levure et la tapenade. Saler et poivrer. Préchauffer le four à 170°C (thermostat 5/6).
  2. 2 Remplir les moules aux deux-tiers.
  3. Pour finir
    Mettre au four pendant 20 minutes. Démouler et ajouter un peu de tomate et un morceau d'olive.