Saumon en papillote aux courgettes et carottes : la recette facile

Préparation 20 mn Cuisson 10 mn Temps Total 30 mn
Saumon en papillote aux courgettes et carottes : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 pavés de saumons surgelés 3 courgettes 3 carottes pas trop grosses huile d'olive sel, poivre 3 brins de persil 1 échalote

Préparation Saumon en papillote aux courgettes et carottes : la recette facile

  1. 1 Éplucher les courgettes et les carottes, ensuite avec l'économe faire des lamelles avec les courgettes et les carottes, il vous restera le cœur.
  2. 2 Faire revenir l'échalote avec quelques gouttes d'huile d'olive, de suite mettre les légumes, jusqu’à ce qu'il fonde, saler et poivrer.
  3. 3 Préparer une feuille d'aluminium, poser le saumon avec quelque gouttes d'huile d'olive, quelques feuilles de persil et le mélange de légumes. Fermer les feuilles pour en faire des papillotes.
  4. Pour finir
    Mettre au four thermostat 6-7 ou 170°C/200°C pendant 10 minutes.