Ingrédients / pour 6 personnes 1 kg de carottes 300 g de pommes de terre 75 g de gingembre frais Bouillon de volaille Crème fraîche Sel
Préparation Potage de la Saint-Valentin 1 Épluchez tous les légumes et coupez-les en petits morceaux. 2 Faites-les cuire dans un bouillon de volaille préalablement salé. 3 Mixez le tout. Pour finir Ajoutez un soupçon de crème fraîche et de gingembre râpé.