Ingrédients / pour 4 personnes
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Préparation
- Blanquette de dinde
- Echalote : 2
- Beurre : 1 morceau
- Farine
- Vin blanc : 1 verre
- Bouquet garni : 1
- Sauge Sauce
- Jaune d'œuf : 1
- Crème liquide : 20 cl
- Jus de viande
- Maïzena