Ingrédients / pour 10 personnes
- 2 kg de thon frais coupé en tranches de 3 ou 4 cm 1 kg de poivrons (moitié rouge, moitié vert) 1 kg d'oignons 1 kg d'olives violettes (piquantes) 2 bouquets de coriandre fraîche 5 à 6 tomates bien mûres Huile d'olive Sel, poivre et épices marocaines