Préparation Verrines

1. 1 Mixer les bâtonnets de surimi avec du citron puis écraser l'avocat avec quelques herbes (persil, ciboulette ou mélange persil, ciboulette, ail etc ...). Mélanger ensuite la crème fraiche avec quelques herbes également.
2. Pour finir
   Dresser les verrines comme suit : avocat, crème fraîche, surimi. Et pour finir la déco, mettre une demi tomate cerise.