Ingrédients / pour 2 personnes
- 300 g de filet de porc 1 cuillère à soupe de graisse de canard 1 cuillère à soupe de crème fraîche allégée 1 oignon moyen 4 gousses d'ail 3 cuillères à soupe de paprika 3 cuillères à soupe de persil haché 8 cuillères à soupe de jus de citron et quelques zestes 20 cl d'eau Sel et poivre Garniture : 1 boîte de 250 g de cœurs de palmiers