150 g de farine
80 g de beurre doux
85 g de sucre
150 g de pépite de chocolat, noix de coco...
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincé de sel (facultatif)
1 œuf
Préparation Cookies
1
Mélanger la farine, la levure et le sel.
2
Ajouter le beurre légèrement fondu et le sucre, puis malaxer.
3
Incorporer l'œuf , continuer a malaxer en ajoutant les pépites de chocolat.
4
Déposer des petites boules de pâtes de 3 centimètres de diamètre et 1 cm de hauteur environ sur la plaque du four couverte de papier sulfurisé. Mettre au four pendant 10 minutes à 180°C ou thermostat 6.