Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 courgette d'environ 200 g 700 g de pommes de terre 70 g de beurre 300 g de farine (voire plus selon consistance de la pâte) 1 cuillère à soupe de maïzena 2 jaunes d'oeufs sel, poivre 8 cuillères à coupe de parmesan en poudre 200 g de béchamel 4 tranches de saumon fumé