Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 kg de bœuf (demandez au boucher de le couper en morceaux) 50 g margarine 2 carottes 2 oignons 2 cuillères bombées de farine 3/4 de litre environ de vin rouge 1 gousse d'ail écrasée 1 boîte de champignons de Paris 1 petite boîte de concentré de tomates Lard Persil 2 carreaux de chocolat noir à cuire