Ingrédients / pour 4 personnes Pour 12 mini gâteaux : 3 oeufs 125 g de sucre 125 g de beurre 150 g de chocolat noir 3 cuillères à soupe de lait 75 g de farine 1 pincée de sel
Préparation Mini-gâteaux au chocolat 1 Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement. 2 Mettre fondre le chocolat avec le lait et le beurre. 3 Incorporer le chocolat au mélange jaunes d'oeufs. 4 Incorporer la farine. Monter les blancs d'oeufs en neige et les ajouter au mélange. Pour finir Mettre au four 20 minutes (en surveillant) à 200°C thermostat 6-7.