Mini-gâteaux au chocolat

Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Temps Total 30 mn
Mini-gâteaux au chocolat

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Pour 12 mini gâteaux : 3 oeufs 125 g de sucre 125 g de beurre 150 g de chocolat noir 3 cuillères à soupe de lait 75 g de farine 1 pincée de sel

Préparation Mini-gâteaux au chocolat

  1. 1 Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement.
  2. 2 Mettre fondre le chocolat avec le lait et le beurre.
  3. 3 Incorporer le chocolat au mélange jaunes d'oeufs.
  4. 4 Incorporer la farine. Monter les blancs d'oeufs en neige et les ajouter au mélange.
  5. Pour finir
    Mettre au four 20 minutes (en surveillant) à 200°C thermostat 6-7.