Ingrédients / pour 6 personnes
- 5 jaunes d'œufs
- 30 cl de lait entier
- 400 g de mangues épluchées
- 7 feuilles de gélatine
- 6 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre
- 2 cuillères à soupe de kirsch
- Coulis de kiwis :
- 4 kiwis
- 3 cuillères à café de jus de citron
- 5 cuillères à soupe d'édulcorant