Préparation Muffins gourmands à la marmelade d'abricots

1. 1 Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6. Dans un saladier, mélangez le yaourt, l'huile, le sucre roux, le lait et l'extrait de vanille. Dans un autre récipient, mélangez la farine, la poudre d'amande, la levure et une pincée de sel.
2. 2 Mélangez les deux préparations jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
3. 3 Versez la pâte obtenue dans les compartiments d'un moule à muffins en ne les remplissant qu'aux deux tiers. Déposez sur chaque compartiment une cuillerée de marmelade d'abricot.
4. Pour finir
   Mettez au four pour environ 30 minutes, laissez tiédir avant de démouler.