Brioche au sirop d'érable et au chocolat blanc

Préparation 1 h 30 mn Cuisson 20 mn Temps Total 2 h 50 mn
Brioche au sirop d'érable et au chocolat blanc

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 500 g de farine T55 100 g de chocolat en morceaux 4 cuillères à soupe de sirop d’érable 50 g de beurre 1 œuf + jaune avec un peu de lait 25 cl de lait 1 paquet de levure de boulangerie 1, 5 cuillère à café de sel

Préparation Brioche au sirop d'érable et au chocolat blanc

  1. 1 Dans la cuve de votre machine à pain, versez les ingrédients dans l’ordre suivant : lait (ou eau), beurre fondu, sirop d’érable, œuf battu, sel, chocolat blanc en morceaux, farine, levure. Programmez la machine sur le programme "pâte".
  2. Pour finir
    Quand celui-ci est terminé, sortez le pâton de la cuve, chassez l’air de la pâte puis placez-la dans un moule à cake. Laissez la pâte montée encore 1H dans un endroit chaud. Préchauffez le four à 200°C thermostat 6-7. Enfournez la brioche 20 minutes.