120 g de farine
120 g de cassonade
200 g de carottes râpées le plus finement possible
5 jaunes
2 blancs
Le zeste de deux oranges
2 cuillères à café de cannelle
Préparation Gâteau tout orange : la recette facile
1
Préchauffer le four sur 210°C, thermostat 7. Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre.
2
Mélanger la farine avec les carottes, la cannelle et le zeste des oranges. Ajouter le mélange œufs/sucre puis les deux blancs battus en neige.
Pour finir
Répartir dans de petits moules en silicone de la forme de votre choix. Laisser refroidir les petits gâteaux avant de démouler.