Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 pâte feuilletée pur beurre (maison ou prête à dérouler)
- 6 pommes type golden
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 3 à 4 cuillères à soupe de poudre d'amande
- 3 cuillères à soupe de vergeoise blonde ou cassonade
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 oeuf moyen
- 2 gouttes d'extrait d'amande amère
- Moule :
- beurre
- poudre d'amande
- Décor :
- amandes hachées ou effilées