Gâteau de pommes de terre au boursin

Préparation 15 mn Cuisson 45 mn Temps Total 1 h
Gâteau de pommes de terre au boursin

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 750 g pommes de terre 3 oignons margarine 35 g de maïzena 3 œufs sel, poivre 1/2 cuillère à thé de thym 1 poignée de ciboulette 225 g de boursin ou autre fromage à l'ail 2 cuillères à soupe d'eau

Préparation Gâteau de pommes de terre au boursin

  1. 1 Cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante les pommes de terre en rondelles. Les passer sous l'eau froide. Préchauffer le four à 175°C, thermostat 6. Mettre les rondelles dans un plat à manqué beurré et déposer dessus les oignons en rondelles.
  2. 2 Dans un bol, mélanger la maïzena à l'eau. Y ajouter les œufs, sel, poivre, ciboulette , thym et le boursin.
  3. Pour finir
    Verser le mélange sur les pommes de terre/oignons. Cuire au milieu du four jusqu'à ce que le dessus soit doré. Démouler dès la sortie du four.