Crème de potiron à la coriandre

Préparation 15 mn Cuisson 20 mn Temps Total 35 mn
Crème de potiron à la coriandre

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 kg de potiron 2 oignons Crème fraîche Coriandre (ou persil) 1 bouillon de volaille Maggi

Préparation Crème de potiron à la coriandre

  1. 1 Couper le potiron en morceaux.
  2. 2 Faire revenir 2 beaux oignons dans de l'huile d'olive, y ajouter le potiron. Laisser revenir le tout quelques minutes.
  3. 3 Ajouter 1 litre d'eau avec le bouillon de volaille.
  4. Pour finir
    Laisser cuire 20 minutes, mixer en crème. Ajouter sel, poivre, crème fraîche et coriandre.