Quiche aux lardons à ma façon

Name: Quiche aux lardons à ma façon
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de lardons fumés; 2 gros oignons jaunes; 3 oeufs; 350 ml de lait; 1 pâte brisée; 100 g de gruyère râpé; 1 pincée de poivre noir

4 / 5 basé sur 1 avis

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Une recette toute simple et délicieuse que je fais fréquemment quand j'ai envie de cuisiner bon et rapide.

Julie Guillot

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Ingrédients

200 g de lardons fumés
2 gros oignons jaunes
3 oeufs
350 ml de lait
1 pâte brisée
100 g de gruyère râpé
1 pincée de poivre noir

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
45 mn

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Préparation

1 Faire préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans une poêle, faire revenir les oignons émincés et les lardons ensemble (le gras des lardons va permettre aux oignons de cuire sans ajout de matière grasse).
2 Dans un bol, verser le lait et les œufs, puis fouetter énergiquement. Ajouter ensuite la pincée de poivre.

3 Une fois la pâte brisé étalée dans un plat à tarte, verser dessus les oignons et les lardons revenus, ajouter le gruyère (plus ou moins à sa convenance) puis le mélange lait/œufs.
Pour finir
Mettre au four et laisser cuire 30-35 minutes à 180°C (thermostat 6).

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Quiche aux lardons à ma façon

Julie Guillot

Ingrédients

Réalisation

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