Ingrédients / pour 4 personnes
- 700 g de filets de cabillaud ou de julienne sans peau, ni arête 200 g de crevettes roses décortiquées 250 g de champignons de Paris ou de champignons parfumés 1 oignon rose de Roscoff 1 gousse d'ail écrasée 1 bouquet garni 3 cuillères à soupe de jus de citron 1 bouteille de cidre doux ou brut 20 g de farine 20 cl de crème fraiche 400 de pommes de terre Huile d'olive